WINE PRODUCER IN COLLIO

REFOSCO

Die Klassiker verfolgen die originale Interpretation der internationalen Sorten, die besser an die Oslavia-Berge adaptiert sind: Chardonnay, Sauvignon, Merlot. Nebeneinander befinden sich Trauben, welche die Geschichte der Gelände erzählen: Yellow Ribolla, Istrian Malvasia, Refosco.

Kennzeichnung:
IGP Venezia Giulia

Weinrebe:
100% Refosco

Alkohol 13,00% vol.
Säuregehalt 5,00 g/l
Zuckergehalt 2,00 g/l

WEINBERG
Produktionsgebiet
Villanova di Farra, Rive Alte, Gorizia - IGP Venezia Giulia
Gelände
Plateau, Kies-Kalkstein
Produktion
7500 kg/ha
Pflanzweite
6000 Pflanzen/Hektar (Guyot)
WEINHERSTELLUNG
Produktionsmethode
Traditionelle Weinherstellung bis “Korkabnahme”, Stengeltrennung, sanfte Zerkleinerung und kurze Mazeration der Schalen (ungefähr 6-8 Tage) für die Verbesserung der aromatischen Charakteristika. Einjährige Reifung in Betonfässern.
WEIN
Organoleptische Beschreibung
Granatrote Farbe neigt zu violett, intensives Bouquet mit einem Hauch von wilden Maulbeeren, Waldfrüchte. Der Geschmack ist weinig, duftend, leicht tannisch, schmackhaft, mit einem angenehmen und lang anhaltenden Nachgeschmack. Die tannische Note neigt dazu, mit dem Reifen raffinierter zu sein und den “trockenen” Charakter zu harmonisieren.

PRIMOSIC

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