WINE PRODUCER IN COLLIO

29/4/2016

5 maggio, Primosic alla Trattoria del Tacco

Se vivete tra Milano e Monza, giovedì 5 maggio non potete perdervi la Serata Primosic alla Trattoria del Tacco a Desio, un'occasione unica per un viaggio tra sapori e profumi dal Nord al Sud d'Italia.

In quest'occasione potrete gustare le specialità della cucina tradizionale pugliese, preparate con passione e maestria dalla famiglia Ferulli. Ogni piatto del menu è stato pensato per essere abbinato ad un particolare vino, in modo da esaltare al meglio le sue caratteristiche.

A raccontare i nostri vini ci sarà Marko Primosic, che vi spiegherà come viene creato il vino, vi aiuterà ad apprezzare le sue caratteristiche, e vi rivelerà l'unicità del territorio dove coltiviamo le viti.

Sarete chiamati ad assaggiare la nostra Ribolla Noir spumante, perfetta per un aperitivo a base di focaccia di grano arso con pesce spada affumicato.

A seguire, zuccotto di pomodoro con ripieno di melanzane e gamberi su pesto di basilico, accompagnato da Belvedere (Tocai) Friulano.

Per primo, paccheri di Benedetto Cavalieri all'amatriciana di crostacei con Murno Pinot Grigio.

Secondo di cappesante fasciate su crema allo zafferano accompagnato dal nostro Klin Collio Bianco.

Come dessert, cremoso ai frutti di bosco con Gin "Botanic Premium" Williams & Humbert.

Per prenotazioni si prega di rivolgersi al ristorante Trattoria del Tacco – via Lombardia 56 – 20832 Desio (MB) – info@trattoriadeltacco.itwww.trattoriadeltacco.it

Per maggiori informazioni: http://www.trattoriadeltacco.it/notizie/serata-primosic.html

Vi aspettiamo!

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