WINE PRODUCER IN COLLIO

шардоне

Классические сорта прослеживаются в оригинальной интерпретации международных разновидностей, которые хорошо сочетаются с холмами Ославии: Шардоне, Совиньон, Мерло. Рядом растут сорта, свидетели истории местности: Желтая Риболла, Истрийская Мальвазия, Рефоско.

Обозначение:
DOC COLLIO

Сорт винограда:
100% Шардоне

Алкоголь 13,00% vol.
Кислотность 5,00 г/л
Содержание сахара 2,00 г/л

ВИНОГРАДНАЯ ПЛАНТАЦИЯ
Место производства
Friuli Venezia Giulia, Doc Collio, San Floriano, Oslavia
Местность
Мергель – песчаник (Ponca)
Выработка
8000 кг/га
Плотность посадки
4200-5500 растений/гектар (система Гюйо)
ВИНИФИКАЦИЯ
Технология производства
Традиционная белая винификация винограда, собранного вручную; мягкое выжимание при помощи пневматического пресса и 48 часов холодной мацерации кожицы; статическая декантация сусла; ферментация с контролем температуры (18°C) в резервуарах из нержавеющей стали.
ВИНО
Органолептические свойства
Соломенно-желтый цвет с золотистой окраской. Хорошая фиксированная кислотность. Типичный аромат свежеиспеченного хлеба, насыщенный и очаровательный с нюансами яблок сорта Пепин.

PRIMOSIC

Pin-.png
Madonnina d'Oslavia 3
34170 - Oslavia - Gorizia
ITALIA

phone.png
Tel +39 0481 53 51 53,
Fax +39 0481 53 67 05

Envelope.png
info@primosic.com

fb.png  twitter.png  icon_g+-06.png
  instagram.png icon_flikr-02-copy-2.png
  youtube.png

Copyright 2014 Primosic Srl
Web design: Lutman Design Studio

ПОДКЛЮЧАЙТЕСЬ К НАМ

Video presentazione dell'azienda vinicola Primosic®.

PRIMOSIC SRL, Loc.Madonnina d’Oslavia, 3, 34070 Oslavia-Gorizia (GO) Italia, CF/PIVA IT 00471290312, REGISTORO IMPRESE DI GORIZIA, REA GO-54427 del 14/05/1992, capitale sociale 20.000 Euro