WINE PRODUCER IN COLLIO

Риболла Джалла

Классические сорта прослеживаются в оригинальной интерпретации международных разновидностей, которые хорошо сочетаются с холмами Ославии: Шардоне, Совиньон, Мерло. Рядом растут сорта, свидетели истории местности: Желтая Риболла, Истрийская Мальвазия, Рефоско.

Обозначение:
IGP Venezia Giulia

Сорт винограда:
100% Риболла Джиалла

Алкоголь 12,50% vol.
Кислотность 5,50-6,30 г/л
Содержание сахара 1,50-2,00 г/л

ВИНОГРАДНАЯ ПЛАНТАЦИЯ
Место производства
Villanova di Farra, Oslavia, San Floriano del Collio
Местность
Мергель, песчаник, скудные органические вещества
Выработка
8000 кг/га
Плотность посадки
4200-6000 растений/гектар (система Гюйо)
ВИНИФИКАЦИЯ
Технология производства
Традиционная белая винификация, ручной сбор урожая, мягкое сжатие пневматическим прессом и краткая холодная мацерация кожицы. Статическая декантация сусла и ферментация с контролируемой температурой (18°C) в емкостях из нержавеющей стали на природных дрожжах. Без яблочно-молочного брожения.
ВИНО
Органолептические свойства
Соломенно-желтый цвет с золотистой окраской, алкоголь средней силы. Характерный аромат; сухой вкус, слегка цитрусовый; приятная кислотность и нежные минералы. Молодое вино Риболла Джиалла напоминает о недавно скошенном сене, яблоках сорта “Голден Делишес” и цветах акации.

PRIMOSIC

Pin-.png
Madonnina d'Oslavia 3
34170 - Oslavia - Gorizia
ITALIA

phone.png
Tel +39 0481 53 51 53,
Fax +39 0481 53 67 05

Envelope.png
info@primosic.com

fb.png  twitter.png  icon_g+-06.png
  instagram.png icon_flikr-02-copy-2.png
  youtube.png

Copyright 2014 Primosic Srl
Web design: Lutman Design Studio

ПОДКЛЮЧАЙТЕСЬ К НАМ

Video presentazione dell'azienda vinicola Primosic®.

PRIMOSIC SRL, Loc.Madonnina d’Oslavia, 3, 34070 Oslavia-Gorizia (GO) Italia, CF/PIVA IT 00471290312, REGISTORO IMPRESE DI GORIZIA, REA GO-54427 del 14/05/1992, capitale sociale 20.000 Euro