WINE PRODUCER IN COLLIO

RIBOLLANOIR BRUT

Длительная винодельческая традиция территории сегодня усиливается, придавая ценность автохтонным лозам, которые являются результатом многовековой деятельности. 

Сорт винограда:
89% Риболла Джалла
11% Пино Черный

Алкоголь 12,50% vol.
Кислотность 6,50 г/л
Содержание сахара 4,0 г/л

ВИНОГРАДНАЯ ПЛАНТАЦИЯ
Место производства
Friuli Venezia Giulia, Doc Collio, Oslavia
Местность
Мергель - песчаник, почва “Ponca”
ВИНИФИКАЦИЯ
Технология производства
 Сорт Риболла созревает на вершинах виноградных плантаций и его собирают вручную в середине октября в период идеальной зрелости, чтобы сохранить совершенный баланс между содержанием алкоголя в вине и кислотностью. Сорт Пино Нуар растет прямо на северном берегу реки Piumica. Композиция была создана после брожения, в которой легкие танины Пино Нуар сочетаются с минеральными ресурсами Риболлы, создавая утонченную гармонию свежести. Метод производства игристых вин известен под именем Cuve Close, но более известен под именем Charmat. Применяются те же дрожжи, которые используются в производстве шампанских вин, придающие утонченность и привлекательные свойства. Основа Риболлы и Пино Нуар реферментируется (prise de mousse) под давлением 6,3 атмосфер до очень низкой температуры для того, чтобы сохранить первичные ароматические свойства.
ВИНО
Органолептические свойства
 Вино Риболла Нуар сочетает главные качества Риболлы с нежными ароматами Пино Нуар. Пикантный цитрусовый запах с намеками груши и благоухающих цветов.

.

PRIMOSIC

Pin-.png
Madonnina d'Oslavia 3
34170 - Oslavia - Gorizia
ITALIA

phone.png
Tel +39 0481 53 51 53,
Fax +39 0481 53 67 05

Envelope.png
info@primosic.com

fb.png  twitter.png  icon_g+-06.png
  instagram.png icon_flikr-02-copy-2.png
  youtube.png

Copyright 2014 Primosic Srl
Web design: Lutman Design Studio

ПОДКЛЮЧАЙТЕСЬ К НАМ

Video presentazione dell'azienda vinicola Primosic®.

PRIMOSIC SRL, Loc.Madonnina d’Oslavia, 3, 34070 Oslavia-Gorizia (GO) Italia, CF/PIVA IT 00471290312, REGISTORO IMPRESE DI GORIZIA, REA GO-54427 del 14/05/1992, capitale sociale 20.000 Euro