WINE PRODUCER IN COLLIO

Мурно Мерло™

Если говорить о деталях, винодельческое хозяйство Primosic Selection гордится следующими старинными именами: Мурно, Гмажне и Бельведер. Малые наделы земли, участки холмов, уникальные возвышенности, где сорта Пино Гриджио, Фриулано, Савиньон, Шардоне и Мерло могут представлять себя наилучшим образом.

Обозначение:
DOC COLLIO

Сорт винограда:
100% Мерло

Алкоголь 13,50% vol.
Кислотность 5,00-5,50 г/л
Содержание сахара 2,50-3,00 г/л

ВИНОГРАДНАЯ ПЛАНТАЦИЯ
Место производства
Friuli Venezia Giulia, Doc Collio, Murno vineyard, San Floriano del Collio
Местность
Мергель, песчаник, частично глина, почва “Ponca” со скудными органическими веществами
Выработка
4800 кг/га
Плотность посадки
4200 - 5500 растений/гектар (система Гюйо)
ВИНИФИКАЦИЯ
Технология производства
Виноград собирается и освобождается от стеблей вручную; мезга помещается в ферментирующие емкости из нержавеющей стали, где начинается процесс ферментации на природных дрожжах; контакт с кожицей продолжается в течение 21 суток. Во время этого периода происходят регулярные перекачивания. За брожением следует перекачка сусла в бетонные емкости, где имеет место яблочно-молочное брожение. Вино затем переведен в славянских дубовых бочках 700 LT 24 месяцев. Следует длинный старения бутылки.
ВИНО
Органолептические свойства
Искрящийся рубиново-красный цвет, насыщенный букет, благоухающий намеками на лепестки роз. Слабые ароматы маленьких красных фруктов, сухих и острых, которые с возрастом проявляют тенденцию к большей утонченности и гармоничности, восхитительно бархатистый оттенок от голубого до вишневого.

.

PRIMOSIC

Pin-.png
Madonnina d'Oslavia 3
34170 - Oslavia - Gorizia
ITALIA

phone.png
Tel +39 0481 53 51 53,
Fax +39 0481 53 67 05

Envelope.png
info@primosic.com

fb.png  twitter.png  icon_g+-06.png
  instagram.png icon_flikr-02-copy-2.png
  youtube.png

Copyright 2014 Primosic Srl
Web design: Lutman Design Studio

ПОДКЛЮЧАЙТЕСЬ К НАМ

Video presentazione dell'azienda vinicola Primosic®.

PRIMOSIC SRL, Loc.Madonnina d’Oslavia, 3, 34070 Oslavia-Gorizia (GO) Italia, CF/PIVA IT 00471290312, REGISTORO IMPRESE DI GORIZIA, REA GO-54427 del 14/05/1992, capitale sociale 20.000 Euro