WINE PRODUCER IN COLLIO

RIBOLLA DI OSLAVIA RISERVA™

Терпеливо отсчитывайте время. Местность Коллио (Collio) дарит ароматы минералов и долголетие виноградным лозам с этих холмов, которые представляют себя в лучшем свете после многолетнего периода. Урожаи Примосич от сорта Клин (Klin) до Метаморфосис (Metamorfosis) и Пиколи (Picolit) могут ожидать, начиная от правильного момента до насыщения наилучшими качествами. Вино Ribolla di Oslavia Riserva представляет собой синтез разнообразия, рожденного в области Ославия, которую называют домом вина.

Обозначение:
DOC COLLIO

Сорт винограда:
100% Риболла Джиалла

Алкоголь 14,00% vol.
Кислотность 4,50 г/л
Содержание сахара 3,00 г/л

ВИНОГРАДНАЯ ПЛАНТАЦИЯ
Место производства
Friuli Venezia Giulia, Doc Collio, Oslavia
Местность
Мергель - песчаник, почва “Ponca”
Выработка
5800 кг/га
Плотность посадки
4800-5000 растений/гектар (система Гюйо)
ВИНИФИКАЦИЯ
Технология производства
Зрелые винограда собирают вручную в коробки, которые морфологии и помещали в открытые чаны, которое начинается ферментации активность коренными дрожжей и в отсутствие серы, с частыми штамповки вниз. Сусло остается в контакте с кожами на 26 дня без контроля температуры. Сусло после этого отделено от кож и помещено в деревянных бочонках 500-600 литров и бочках 1500 литров для того чтобы продолжать заквашивание. Выдерживание на тонком осадке длится 24 месяцев, в течение которых вино почти завершает яблочно-молочное брожение. После хранения в бутылках, которое имеет место без стерильной фильтрации, вино в возрасте в бутылке не менее 12 месяцев.
ВИНО
Органолептические свойства
Интенсивный золотисто-желтый цвет. Характерные свойства и сухой вкус, благоухание цветов акации с тонами горькой кожуры апельсина, проникающее ощущение минералов. Также напоминает абрикосовую косточку и мякоть каштана.

PRIMOSIC

Pin-.png
Madonnina d'Oslavia 3
34170 - Oslavia - Gorizia
ITALIA

phone.png
Tel +39 0481 53 51 53,
Fax +39 0481 53 67 05

Envelope.png
info@primosic.com

fb.png  twitter.png  icon_g+-06.png
  instagram.png icon_flikr-02-copy-2.png
  youtube.png

Copyright 2014 Primosic Srl
Web design: Lutman Design Studio

ПОДКЛЮЧАЙТЕСЬ К НАМ

Video presentazione dell'azienda vinicola Primosic®.

PRIMOSIC SRL, Loc.Madonnina d’Oslavia, 3, 34070 Oslavia-Gorizia (GO) Italia, CF/PIVA IT 00471290312, REGISTORO IMPRESE DI GORIZIA, REA GO-54427 del 14/05/1992, capitale sociale 20.000 Euro